菠菜可不可以生吃 菠菜根有什么营养价值

　　菠菜可不可以生吃，菠菜是不建议生吃的，因为菠菜中含有比较丰富的草酸，这种物质会跟肠胃中的钙元素结合形成比较难溶解的草酸钙，会降低人体对钙元素的吸收。 下面毒经验小编带你了解一下关于菠菜可不可以生吃的那些事。

菠菜可不可以生吃

　　1、菠菜是不建议生吃的，因为菠菜中含有比较丰富的草酸，这种物质会跟肠胃中的钙元素结合形成比较难溶解的草酸钙，会降低人体对钙元素的吸收。

　　而且生菠菜中可能会有一些农药的残留物，不仅口感不好，卫生也有风险。

　　2、所以在吃菠菜的时候可以先用热水焯水后食用，这样不仅不会让营养流失太多，而且口感也会好很多，吃起来也更安全。

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