番茄鱼片的如何做 番茄黑鱼的做法家常做法

　　番茄鱼片的如何做，用料：番茄500克、巴沙鱼柳200克、姜丝2克、洋葱5克、葱沫2克、生抽一匙、盐2克、料酒一匙、蛋清一个 做法步骤：鱼柳洗净，擦干。 下面毒经验小编带你了解一下关于番茄鱼片的如何做的那些事。

番茄鱼片的如何做

　　1、用料：番茄500克、巴沙鱼柳200克、姜丝2克、洋葱5克、葱沫2克、生抽一匙、盐2克、料酒一匙、蛋清一个

　　2、做法步骤：鱼柳洗净，擦干。

　　片鱼片。

　　放入生抽，料酒，白胡椒粉，盐，蛋清抓匀，静置。

　　番茄切十字。

　　开水烫一下。

　　去皮。

　　洋葱切粒。

　　番茄一半切粒，一半榨泥。

　　洋葱炒香。

　　放入番茄粒翻炒。

　　倒入番茄泥。

　　煮沸小火熬10分钟。

　　番茄汤煮好，放入鱼片煮三分钟左右，或先将鱼片过水烫一熟，直接放进番茄汤里，起锅。

　　放上葱沫。

　　成品。

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