毒经验 面包糠猪扒用哪个部位的肉适合，猪扒要用大排肉,也就是位于近肋骨位置,这块肉比较嫩。 下面毒经验小编带你了解一下关于面包糠猪扒用哪个部位的肉适合的那些事。
面包糠猪扒用哪个部位的肉适合
1、猪扒要用大排肉，也就是位于近肋骨位置，这块肉比较嫩。
有很多种做法。
蜜汁，香橙，黑胡椒 等级。
但个人喜欢吉列猪扒。
2、猪扒切片，用刀背敲松，加葱，姜，酒，盐，生抽胡椒粉腌半个小时以上，依次沾上生粉，蛋液，面包糠，炸至金黄即可。
沾番茄酱，色拉酱均可。
3、这里的猪肉没有骨头，也没有太多肥肉，用来制作炸猪排的话，吃起来口感比较好。
其做法主要是将猪排切成薄片之后，用盐、味精等佐料腌制之后，裹上鸡蛋液和面包糠之后放入油中炸制而成。
