毒经验 猪心炖酸菜里多长时间才熟，猪心要煮30-45分钟左右才能熟。 下面毒经验小编带你了解一下关于猪心炖酸菜里多长时间才熟的那些事。
猪心炖酸菜里多长时间才熟
1、猪心要煮30-45分钟左右才能熟。
猪心为猪的心脏，是补益食品，猪心通常有股异味，在买回猪心后，把猪心放在少量面粉中滚一下，放置1小时左右，然后用清水洗净，这样猪心的异味就少很多了。
2、煮猪心时要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡。
并用开水绰一下备用。
然后在锅中加入花椒、生姜等辅助材料，待水煮沸以后加入备好的猪心，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。
猪心中含有核黄素和蛋白质等多种营养，能够起到一定的养血益气和安神补脑的功效，能够提高益智和睡眠质量，并为心肌等部位提供营养，但要适量食用，以免摄取过多胆固醇。
