毒经验 生吃大蒜的好处以及注意事项，大蒜可以生吃。 下面毒经验小编带你了解一下关于生吃大蒜的好处以及注意事项的那些事。
生吃大蒜的好处以及注意事项
1、大蒜可以生吃。
大蒜中含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、磷、钾等营养元素，可以补充人体所需的营养物质。
无论是作为调味品拌凉菜，还是直接生吃都可以，但由于生大蒜有一定的刺激性，所以要避免过量食用。
2、民间存在一种说法，认为大蒜中含有大蒜素，生吃可以起到杀菌、抗炎、调节血糖、控制血脂等作用，但并没有科学依据。
大蒜只是一种食物，所含大蒜素成分有限，并不能代替药物起到临床治疗的作用。
建议广大人群不要盲目轻信谣言，而过多生吃大蒜。
3、生大蒜进食过多，可能会刺激口腔黏膜和胃肠道黏膜，引发口干、口腔异味、腹痛、腹泻等症状。
所以喜欢吃大蒜的人群，一定要注重适量食用。
