虾子怎么做好吃,用料:大虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜。 下面毒经验小编带你了解一下关于虾子怎么做好吃的那些事。
虾子怎么做好吃
1、用料:大虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜。
2、大虾洗净剪去虾须虾枪,挑虾线。
加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。
3、锅中放油,油量要略宽些,油温6、7成热时,把虾上拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至变色后捞出。
4、把油再次加到8、9成热,将虾回锅复炸后捞出沥油备用。
5、锅内留少许底油,下蒜末煸黄煸香。
6、倒入面包糠炒到金黄。
7、倒入炸好的虾,加白糖,盐调味后起锅即可。