蛋清能放多久不坏 打出来的蛋清能放多久

　　蛋清能放多久，没打好的蛋清可以保存3-6个小时。 下面毒经验小编带你了解一下关于蛋清能放多久的那些事。

蛋清能放多久

　　1、没打好的蛋清可以保存3-6个小时。

　　2、蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。

　　3、蛋清里面含有微量的脂肪、痕迹的卵磷脂、胆甾醇、脂溶性色素叶黄素、氨基酸，这些物质在空气中暴露过久就会发生病变，变成有害物质。

　　所以常温下蛋清只可以存放3-6个小时。

　　而将其放入冰箱里冷藏，盖上保鲜膜，保存时间较长。