红薯要蒸的时长 煮红薯冷水下锅还是热水

　　红薯要蒸的时长，根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。 下面毒经验小编带你了解一下关于红薯要蒸的时长的那些事。

红薯要蒸的时长

　　1、根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。

　　2、红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不宜熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15—20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。

　　3、建议：用一根筷子戳一下红薯，看能否直通到底，如可以通过，则说明红薯没有硬心，是煮熟了。

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