山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃 绵羊烤羊肉串好吃吗

　　山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃，小绵羊或小山羊的后腿肉适合做烤串。 下面毒经验小编带你了解一下关于山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃的那些事。

山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃

　　1、小绵羊或小山羊的后腿肉适合做烤串。

　　2、后腿肉大多是肌肉肌腱，肥肉辅之，完全适合羊肉串肥瘦兼修的要求，一般来说，都是用小山羊肉来烤串，因为小山羊肉嫩，烤制起来也比较简单，而绵羊做起来就相对来说很麻烦，烤的功夫要求的也高。

　　3、羊肉串肉质比较鲜嫩，肥瘦相间，但主要是以瘦肉居多，烤熟的时间也比较短，口感很好。

　　同时它里面富含多种对人体有益的营养物质，经常食用有利于人体的健康。

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