毒经验 煮丸子大概要多长久，一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。 下面毒经验小编带你了解一下关于煮丸子大概要多长久的那些事。
煮丸子大概要多长久
1、一般水开了5分钟(或者，肉丸熟了会变色，会全浮上水面上)就可以了。
2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
3、牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵(大盆子)盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止。
然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦。
