毒经验 做羊汤用什么部位的肉最好吃，最好是羊排和羊腿，最好再加一些羊杂就很爽了，羊排可以清炖，羊杂最好先爆炒再炖。 下面毒经验小编带你了解一下关于做羊汤用什么部位的肉最好吃的那些事。
做羊汤用什么部位的肉最好吃
1、最好是羊排和羊腿，最好再加一些羊杂就很爽了，羊排可以清炖，羊杂最好先爆炒再炖。
2、羊肉500g， 白萝卜一根约300g。
3、羊肉洗净。
4、萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片。
5、蒜剥皮，洗净小葱，切碎生羊肉过水，断生，去血沫。
6、过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。
7、加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。
8、出锅加盐、鸡粉和小葱调味即可。
